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如今的社會，食品的種類越來越多樣化，與此同時，人們也越來越關(guān)注到食品安全衛(wèi)生問題。包裝好的食品，一旦變質(zhì)、損壞，輕則不能使用，重則引發(fā)疾病。所以現(xiàn)在各大食品生產(chǎn)廠家非常關(guān)注生產(chǎn)車間的環(huán)境問題，為了提升產(chǎn)品競爭力，近年來食品行業(yè)也都在引進模塊化潔凈室（組裝式潔凈室）。

首先，食品生產(chǎn)車間多為易腐爛、變質(zhì)的原材料，容易交叉污染，尤其是生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如灌裝、封裝等，需要無菌、無塵的環(huán)境，因此需要模塊化潔凈室。

其次，模塊化潔凈室可以提供可控的溫濕度、潔凈度環(huán)境，減少環(huán)境污染情況的同時，也為工作人員提供了更為良好的環(huán)境，也有助于提高生產(chǎn)效率。

第三，目前，國家已經(jīng)制定了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，以及《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范》，要進行食品生產(chǎn)，就要滿足相關(guān)的規(guī)范要求，而模塊化潔凈室可以為廠家提供良好的、符合規(guī)范的環(huán)境。

第四，相對于傳統(tǒng)的潔凈室工程，模塊化潔凈室建造周期更短，同時可拆卸，并異地重建，對于成長中的食品廠家來說，大大降低的生產(chǎn)成本。因此，越來越多的食品車間也開始選用模塊化潔凈室。

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